O que faltou dizer sobre viagens?

Olá amigxs Na postagem/textão que fiz sobre dicas de viagens baratas, por incrível que pareça, ficou faltando falar sobre duas coisas: TRENS e ÔNIBUS. Quando morei em Portugal, lugar que hoje mora no meu coração e que é hoje a minha segunda casa, por várias vezes tentamos utilizar o trem como meio de locomoção ao … Continue lendo O que faltou dizer sobre viagens?

Educação Libertadora: Uma Abordagem Transformadora para a Sociedade Contemporânea

A educação é um pilar fundamental para o desenvolvimento de indivíduos e sociedades em todo o mundo. Na sociedade contemporânea, caracterizada por mudanças rápidas e complexas, a educação desempenha um papel crucial na preparação dos indivíduos para os desafios do presente e do futuro. Em primeiro lugar, a educação é essencial para o desenvolvimento pessoal … Continue lendo Educação Libertadora: Uma Abordagem Transformadora para a Sociedade Contemporânea

Um Texto Profundo e Reflexivo: O Tempo é a Chave

Daqui a um século, nenhum de nós estará mais presente neste mundo. As vidas que conhecemos hoje terão desaparecido, os laços que compartilhamos serão apenas memórias vagas na vastidão do tempo. Os sonhos, aspirações e desafios que hoje parecem tão significativos serão relegados ao esquecimento, substituídos por novas narrativas e novas jornadas. É uma reflexão … Continue lendo Um Texto Profundo e Reflexivo: O Tempo é a Chave

Tensões Sociais e Raciais no Brasil: De 1839 até hoje em 2024 nada mudou

Capa da revista Le Mondé “Diplomatique Brasil” Esse quadro retrata tão bem a manutenção das diferenças, das violências e dos privilégios no Brasil, que em 2016 a @diplobrasil (aqui o site deles) fez essa capa tão incrível quanto triste, por constatar essa permanência. "O Jantar", uma litografia de 1839 que mostra a grande divisão entre … Continue lendo Tensões Sociais e Raciais no Brasil: De 1839 até hoje em 2024 nada mudou

Projeto Cinema no Caldeirão: Com Amor, Simon (Love, Simon)

Olá amigxs Hoje vamos falar do filme Com Amor, Simon (Love, Simon), que segundo a crítica da Folha de São Paulo é um filme 'high school' com protagonista gay, que não foge de clichês. E não foge mesmo. Está tudo lá. Não falta nada: Tem os armários nos corredores para deixar as mochilas, tem os … Continue lendo Projeto Cinema no Caldeirão: Com Amor, Simon (Love, Simon)

Entenda a diferença entre vinaigrette e molho à campanha: Dois molhos que são muito confundidos no Brasil

Uma das maiores tretas (aliás treta é meu sobrenome) que arrumei no falecido Twitter, foi sobre o que era vinaigrette e o que era molho à campanha. Fui xingado, esconjurado, cancelado e tudo que vocês podem imaginar. Tentei racionalmente explicar a raiz histórica de quando surgiu o molho à campanha e o vinaigrette, como eles … Continue lendo Entenda a diferença entre vinaigrette e molho à campanha: Dois molhos que são muito confundidos no Brasil

Tecendo Sabores e Construindo Conhecimento Por Entre Carteiras e Panelas

Hoje quero falar como um estudante de gastronomia de uma renomada universidade federal, a Universidade Federal da Paraíba, aonde minha jornada acadêmica tem sido uma incrível experiência de autodescoberta que transforma não apenas minha habilidade culinária, mas também minha visão de mundo. Desde as primeiras aulas de habilidades básicas até o desafio de preparar uma … Continue lendo Tecendo Sabores e Construindo Conhecimento Por Entre Carteiras e Panelas

Reflexões sobre a Pandemia de Obesidade: Uma Análise a Partir do Documentário ‘Muito Além do Peso

A obesidade tem se consolidado como uma epidemia global, atingindo proporções alarmantes em diferentes partes do mundo. A Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que mais de 1,9 bilhão de adultos estão com sobrepeso, sendo que destes, mais de 650 milhões são considerados obesos. No contexto da pandemia de obesidade, demonstra-se uma conjuntura complexa que … Continue lendo Reflexões sobre a Pandemia de Obesidade: Uma Análise a Partir do Documentário ‘Muito Além do Peso

As Redes Sociais e Seu Impacto na Sociedade Contemporânea

Introdução: As redes sociais se tornaram uma força poderosa e onipresente em nossas vidas, moldando a maneira como nos comunicamos, consumimos informações e interagimos uns com os outros. Este texto se propõe a explorar de forma mais contida o impacto das redes sociais na sociedade contemporânea, abordando tanto os aspectos positivos quanto os desafios que … Continue lendo As Redes Sociais e Seu Impacto na Sociedade Contemporânea

Atemporalidade Cinematográfica: Matrix e Blade Runner como Marcos da Transcendência no Cinema

Ontem revi Matrix que está fazendo 25 anos e me vi pensando no quanto aquele filme passado tantos anos ainda é uma obra prima. Rever e revisitar sentimentos e emoções que vivi na sala do cinema (sim, sou velho pra cacete, pois eu vi ele no cinema) são os mesmos vividos na minha casa via … Continue lendo Atemporalidade Cinematográfica: Matrix e Blade Runner como Marcos da Transcendência no Cinema